北京协和医院临床营养科主任于康介绍有肥胖、有糖尿病或者有这样担忧的人可以多选择低GI食物

佐丹力粥 2023-03-03 389 0

内容简介‍‍‍‍‍‍‍‍

不管是减肥还是控糖，大家都对“GI”这个概念很敏感。GI 是指“食物血糖生成指数”，也可简称“升糖指数”。它是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，用来衡量食物中碳水化合物对于血糖浓度的影响。

专家简介‍‍‍‍‍‍

于康，北京协和医院临床营养科主任，主任医师，教授，博士研究生导师。致力于肥胖症、糖尿病、高脂血症、高尿酸血症及痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的营养治疗。

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