立秋至，北风起，吹走盛夏酷暑里的热风，带给人们一丝凉意；因昼夜温差，清晨有雾气产生，窗外植物的叶片上挂着晶莹的小露珠；这时寒蝉在微风吹动的树枝上感阴而鸣，告诉人们炎热的夏天就快过去。

    一候 凉风至 清风初临，带着一丝丝凉爽，是秋天最初的消息。

    三候 寒蝉鸣 寒蝉在树上不停鸣叫着，仿佛在告诉人们炎热的夏天即将过去，凉爽的秋天即将来临。

    吃“福圆” 立秋节气是台湾省龙眼的盛产期。古时人们相信吃了龙眼肉，子孙会金榜题名，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

    啃秋 也称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。江苏等地在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。啃秋的习俗，早在古时候就有了。人们围坐在一起，吃瓜畅谈，颇有一番乐趣。