本文作者:佐丹力粥

谷雨|多吃杂粮好,佐丹力真好!

佐丹力粥 2023-04-20 404 抢沙发
谷雨|多吃杂粮好,佐丹力真好!摘要: 多吃杂粮好,佐丹力真好!...

谷雨|多吃杂粮好,佐丹力真好!
《谷雨》
明·方太古
春事阑珊酒病瘳,山家谷雨早茶收。
花前细细风双蝶,林外时时雨一鸠。
碧海丹丘无鹤驾,绿蓑青笠有渔舟。
尘埃漫笑浮生梦,岘首于今薄试游。
谷雨|多吃杂粮好,佐丹力真好!
谷雨
节气
    谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季最后一个节气,此时天气回暖,温润的东风送来“贵如油”的雨水,绘出一幅万物生长、春耕农忙的画卷。
    谷雨最主要的特点是春雨绵绵,雨生百谷,反映了“谷雨”的农业气候意义,它是古代农耕文化对于节令的反映。谷雨节气后,气温升高,雨量增多,空气中的湿度进一步加大,极适合谷类作物生长,正是庄稼生长的最佳时节。

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谷雨三候

一候 萍始生:萍,指浮萍,为绿色藻类。谷雨时节,降雨量增多,水田、池塘、湖泊的水温升高,养分增多,因此浮萍在这种温暖潮湿的环境,开始大量繁殖,随水漂浮而生。

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二候 鸣鸠拂其羽:鸣鸠,指斑鸠。春季万物生长,斑鸠也长出了新的羽毛,因毛厚不适,所以经常会出现斑鸠在枝头梳理自己的羽毛的场景。

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三候 戴胜降于桑:戴胜鸟是头顶五彩羽毛,嘴尖长细窄的小鸟。谷雨时节常栖息于桑树或麻树上鸣叫,像是在为人们春季播种呐喊加油。在中国,戴胜鸟象征着祥和、美满、快乐。

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谷雨习俗
赏牡丹:谷雨前后是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。每年的四五月份是赏牡丹的最好时节。

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食香椿:谷雨时节,北方有食香椿的习俗。我国是世界上唯一将香椿入菜并培植的国家,谷雨时节正好是香椿上市的最佳时节,此时的香椿香醇爽口,具有补阳滋阴、提高免疫力的作用。

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食榆钱:谷雨前后,正是食用榆钱的最好时节。榆钱是榆树的种子,长得很像钱币,又由于它是“余钱”的谐音,名字十分讨喜,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。新鲜的榆钱可以直接采摘洗净后生吃,也可以撒入面粉蒸着吃。

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走谷雨:古时有“走谷雨”的风俗,谷雨时节万物细润,一派春天气息,气候宜人且生机盎然,适合春游踏青。‍‍‍‍‍‍‍‍‍

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谷雨
养生

作息休息:谷雨时节阳气渐长,阴气渐消,要早睡早起,以调养脏气。虽然春季将尽、夏季将到,但昼夜温差较大,往往是中午热、早晚凉,因此早晚还应添加衣服,注意保暖,严防感冒。为了缓解下午的困倦,中午应该有30分钟左右的午睡,以缓解“春困”。

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衣着保暖:由于谷雨时节雨水较多,要防湿邪侵入人体,出现肩颈痛、关节疼痛、脘腹胀满、不欲饮食等病症。谷雨过后,气温逐渐升高,雨量开始增多,平时衣物比较潮湿,因此建议穿一些棉质衣服,注意勤换贴身衣物。室内应勤打扫卫生,保证室内空气干爽卫生,防止各种致病微生物、细菌、病毒的滋生。

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健康运动:到了谷雨时节,人体的新陈代谢会不断地加快。所以,人们应该适当地增加运动量,更应该适当、适量地出出汗,还要适量地补充水分,更好地促进新陈代谢。但谷雨正值春夏交接之际,此时人容易出汗,而出汗过度则会影响夏季的气血健康。因此,谷雨时期运动养生谨记遵循“懒散形骸,勿大汗,以养脏气”的原则,可选择踏青、慢跑、放风筝、八段锦等方式。汗为津液所化,只有春季注意阳气的有序升发与津液固护,才能保持夏季的气血充盛。

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养生饮食:到了谷雨便意味着春季快过去了,夏天即将来临,夏天以炎热潮湿天气为主,此时应根据个人体质,可适当多吃健脾胃、祛湿食物,如黑豆、赤小豆、薏米、白扁豆、山药等,为入夏打基础。少吃多餐、停食刺激食品。同时应选择吃些高蛋白质、高维生素、高膳食纤维、高矿物质的食物,比如蔬菜,包括菠菜、香椿、蒲公英等,这些可起到清热解毒、凉血明目,通利二便、醒脾开胃的作用。要少食酸性食物和辛辣刺激的食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。谷雨节气养胃,健脾祛湿正当时,是身体食补的好时机。这时,应适时进食养胃的食物,例如山药、红枣、小米等。同时,应多食益肝补肾的食物,以滋养肝肾,提高身体的抵抗力。推荐可以做一碗山药红枣小米粥,健脾养胃,补益强身。

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  谷雨至,春已远,暮春回望,愿你:工作中一“谷”作气,不断高升;朋友间“谷”道热肠,人缘美好;生活中欢欣“谷”舞,幸福绵长。愿我们在谷雨时节,以更好的状态迎接夏天!

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